Bolo de chocolate com batata-doce

Bolo fofinho com um sabor surpreendente! Sem Glúten, sem lactose e sem ovo.

Modo de Preparo

    1. Misturar bem todos os ingredientes (sendo o bicarbonato por último).
    2. Colocar numa assadeira untada ou em forminhas de cupcake, e assar em forno pré-aquecido por cerca de 35 minutos (forno médio/baixo).

Ingredientes

    • 2 batatas-doces médias cozidas (sem casca e bem amassadas
    • 2 xícaras de farinha de arroz integral
    • 1 xícara de melado de cana
    • 1 xícara de água morna (dependendo da consistência do melado pode ser necessário mais 1/4 de xícara de água)
    • 3 colheres de sopa de cacau em pó
    • 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio




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