Bolo de limão siciliano


Ingredientes

  • 1 limão siciliano ou 2 limões pequenos
  • 1/2 copo de água
  • 4 ovos
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícara de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1 xícara de açúcar de confeiteiro
  • Suco de limão

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o copo de óleo, o limão, e a água
  2. Junte esta mistura com a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o bicarbonato de sódio
  3. Leve ao forno médio para assar em forma untada
  4. Misture 1 xícara de açúcar de confeiteiro e suco de limão colocado aos pouquinhos até formar uma pasta
  5. Passe em cima do bolo

 

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