Brigadeiro detox


Ingredientes:

  • 300 gramas de ameixas pretas desidratadas e sem caroço;
  • 3 colheres de (sopa) de óleo de coco;
  • 6 colheres de (sopa) de cacau em pó;
  • Mel (o mínimo possível, porque as ameixas já são doces);
  • 1 xícara e ½ de água filtrada/mineral ou de leite de amêndoas;
  • 3 colheres de biomassa de banana verde (cozinhar as bananas verdes, sem a casca, e bater no liquidificador, ainda quente, com um pouquinho de água).
Modo de preparo:
  1. Hidratar bem as ameixas deixando de molho em um pouco de água;
  2. Enquanto isso, coloque a água ou o leite de amêndoa para ferver;
  3. Assim que esquentar, adicione as ameixas;
  4. Depois, bata no liquidificador ou processador todos os ingredientes, deixando o cacau em pó e o mel por último;
  5. Quando estiver homogêneo, coloque em um recipiente de vidro e tampe;
  6. Leve à geladeira por alguns minutos, se quiser que fique mais firme;
  7. Está pronto! Uma opção é servir com morangos, bananas cozidas ou abacaxi ao forno.

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