Frango crocante


Introdução

Ingredientes:

  • 2 filés de frango grandes;
  • suco de meio limão;
  • sal e pimenta-do-reino a gosto;
  • 2 colheres (sopa) de maionese;
  • 1 xícara (chá) de biscoito água e sal triturado grosseiramente;
  • 1 litro de óleo para fritar.
Modo de preparo:
  1. Tempere os filés de frango com o limão, a pimenta e o sal;
  2. Deixe tomar gosto por 1 hora;
  3. Envolva os filés na maionese e passe pelo biscoito triturado;
  4. Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os filés;
  5. Sirva com salada de rúcula e palmito.

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