Linguado ao molho de maracuja

Modo de Preparo

    1. Temperar o peixe com sal e pimenta ou tempero pronto,
    2. deixar marinar por 10 minutos, acrescentar o suco de limão
    3. passar na farinha de trigo e fritar em óleo quente
    4. Escorrer em papel absorvente.

     

    Molho  de maracuja:

    1. Levar ao fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre.
    2. Despejar o molho sobre o peixe e servir.  

Ingredientes

    • 1/2 kg de filés de linguado
    • sal e pimenta a gosto
    • ou usar tempero pronto de sua preferencia
    • suco de meio limão
    • farinha de trigo para empanar
    • óleo de milho para fritar
    • 1 xícara (chá) de maracujá
    • 2 colheres (sopa) de açúcar




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