Linguado ao molho de maracuja

            

Ingredientes

  • 1/2 kg de filés de linguado
  • sal e pimenta a gosto
  • ou usar tempero pronto de sua preferencia
  • suco de meio limão
  • farinha de trigo para empanar
  • óleo de milho para fritar
  • 1 xícara (chá) de maracujá
  • 2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

  1. Temperar o peixe com sal e pimenta ou tempero pronto,
  2. deixar marinar por 10 minutos, acrescentar o suco de limão
  3. passar na farinha de trigo e fritar em óleo quente
  4. Escorrer em papel absorvente.

 

Molho  de maracuja:

  1. Levar ao fogo baixo por 5 minutos, mexendo sempre.
  2. Despejar o molho sobre o peixe e servir.  

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