Maionese Temperada


Ingredientes

  • 1 ovo grande
  • 1 xícara de Óleo de soja
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • Salsa picada
  • Suco de 1/4 de limão
  • 1 dente de alho pequeno.
  • Sal
  • 1 pitadinha leve de pimenta do reinodownload (8)

Modo de Preparo

Modo de Preparo

Pique bem a salsa e, com um mixer de mo, bata um pouquinho com o azeite, o ovo e o alho. Muito rpido, para o calor no cozinhar o ovo. A colocar o limo, sal e pimenta e ir batendo, acrescentando o leo (tem que ser de soja) em fio at atingir o ponto ideal de maionese. Batendo a salsa desde o comeo, ela fica verde e lisinhaSe for um dente de alho grande, use meio, seno fica forte demais.images (4)

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