Nhoque fácil

Ingredientes

• 1 kg de batata cozida
• Farinha, o quanto baste
• 1 gema
• 1 pitada de sal
• Molho de tomate a gosto
•  

Modo de Preparo

1. Descasque e passe as batatas por um espremedor. Junte numa tigela com a farinha, gema e sal.
2. Faça tiras compridas com a massa e corte pedacinhos de cerca de 2 cm.
3. Se quiser, faça riscas em cada nhoque com a ajuda de um garfo.
4. Cozinhe em bastante água salgada. Quando os nhoques subirem à superfície, retire com uma escumadeira.

Porções

4 pratos.

Tempo de preparo

Aproximadamente, 40 minutos