Ingredientes
- 1 kg de batata cozida
- Farinha, o quanto baste
- 1 gema
- 1 pitada de sal
- Molho de tomate a gosto
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Modo de Preparo
- Descasque e passe as batatas por um espremedor. Junte numa tigela com a farinha, gema e sal.
- Faça tiras compridas com a massa e corte pedacinhos de cerca de 2 cm.
- Se quiser, faça riscas em cada nhoque com a ajuda de um garfo.
- Cozinhe em bastante água salgada. Quando os nhoques subirem à superfície, retire com uma escumadeira.
Porções
4 pratos.
Tempo de preparo
Aproximadamente, 40 minutos