Pudim de coco sem ovo, que não vai ao forno

Aprenda a fazer um Delicioso Pudim de Coco que não vai ao forno.
Uma receita super fácil, prática e rápida de fazer.

Modo de Preparo

    1. No liquidificador cooloque o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e leite integral;
    2. Em um outro pote junte os 2 envelopes de geletina incolor e sem sabor e adicione meia xícara de agua, mexa até dissolver;
    3. Assim, leve ao microondas por 20 segundos até ficar bem dissolvida;
    4. Acrescente a gelatina já dissolvida no liquidificador junto com os outros ingredientes e bata por uns 2 minutos, até ficar bem homogênio;
    5. Enquanto o pudim está sendo batido, prepare a forma, par que o pudim desgrude com mais facilidade é indicado passar um fio de óle bem fininho para untar;
    6. Quando o pudim já estiver batido adicione o coco ralado e misturar com a massa manualmente;
    7. Assim despeje o conteúdo do liquidificador na forma, cubra com um plastico filme e leve à geladeira por 2 horas para ficar bem firme;
    8. Depois para desenformar use uma faca fininha para desgrudar o pudim da parede da forma, você vai notar que ele vai sair bem facil!
    9. Finalize com leite condensado por cima e coco ralado, coloque o quanto quiser!!!

    Confira o vídeo a baixo que vai mostar como fazer:

Ingredientes

    Para o Pudim:

    • 1 caixa de leite condensado
    • 1 caixa de creme de leite
    • 1 vidro (200 ml) de leite de coco
    • 500 ml de leite integral
    • 2 envelopes de gelatina incolor e sem sabor
    • 1/2 xícara de chá (xícara 200 ml) de água
    • 50 gramas de coco ralado

    Finalização:

    • 1/2 caixa de leite condensado
    • coco ralado a vontade

     





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