Pudim dois leites Dukan


Ingredientes

  • 500ml de leite desnatado (ou integral)
  • 2 colheres de sopa de requeijão light/zero (ou tradicional)
  • 3 ovos zero gordura - brincadeirinha
  • 4 colheres de sopa de adoçante culinário (ou açúcar)
  • 4 colheres de sopa de leite desnatado em pó (ou integral)
  • 1 colher de essência de baunilha
  • Adoçante ou açúcar para a calda (usei 1/2 xícara de sucralose)

Modo de Preparo

  1. Coloque 1/2 xícara de adoçante na fôrma para pudim e coloque em cima da chama do fogão no mínimo;
  2. Vá virando até derreter e virar uma caldinha (precisei colocar umas 2 colheres de sopa de água para ajudar a derreter sem queimar), reserve
  3. Bata no liquidificador o leite em pó e o líquido, os ovos, a essência, o requeijão e o adoçante
  4. Coloque na fôrma de pudim e leve para assar em banho-maria a 180 graus por 50 minutos ou até passar no teste do palito
  5. Espere esfriar completamente para desenformar
  6. Leve para a geladeira por uma hora e sirva
  7. O requeijão dá um gostinho diferente, gente, fica cremoso, uma delícia! Nem parece comida de dieta!
  8. Fiz pra comer no fds, sabe aquele docinho pra beliscar de vez em quando?
  9. Pra quem está se preparando psicologicamente para enfrentar as gordices de fim de ano, fica de sugestão pra dar uma aliviada na consciência =)

 

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