Batata souté


Ingredientes

  • 2 xícaras de batata picada (500 g);
  • 2 colheres(sopa) de óleo (30ml);
  • 1 xícara de manteiga (15 ml);
  • 1/2 xícara de presunto moído;
  • 1 dente de alho picado;
  • 1 colher(chá) de salsa picada;
  • Sal;
  • Pimenta.

Modo de Preparo

  1. Em uma panela com gua fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as;
  2. Aquea o leo at ficar bem quente, salteie as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados;
  3. Junte o resto dos ingredientes;
  4. Enquanto mexe continue salteando at que estejam douradas;
  5. Sirva.

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