Batata souté

Modo de Preparo

    1. Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as;
    2. Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados;
    3. Junte o resto dos ingredientes;
    4. Enquanto mexe continue salteando até que estejam douradas;
    5. Sirva.

Ingredientes

    • 2 xícaras de batata picada (500 g);
    • 2 colheres(sopa) de óleo (30ml);
    • 1 xícara de manteiga (15 ml);
    • 1/2 xícara de presunto moído;
    • 1 dente de alho picado;
    • 1 colher(chá) de salsa picada;
    • Sal;
    • Pimenta.




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