Biscoito de polvilho frito


Ingredientes

  • 1/2 kg de polvilho doce;
  • 1/2 xícara de chá de leite;
  • 3 colheres de sopa de margarina;
  • 1 colher de sal;
  • 1 ovo;
  • Água morna para dar o ponto.

Modo de Preparo

  1. Misture o sal e o polvilho, aquea a gua e reserve;
  2. Ferva o leite e a margarina, escalde o polvilho com a manteiga e o leite fervido;
  3. Quando esfriar acrescente o ovo e misture;
  4. Acrescente a gua morna aos poucos, at dar liga;
  5. Enrole os biscoitos sem apert-los demais;
  6. Coloque leo em vrias panelas para frit-los, pois voc deve frit-los em leo frio para que no estoure;
  7. Eles ficam branquinhos.

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