Receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho

A receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho é uma escolha certeira.

Com ingredientes básicos e um preparo rápido, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião. Vamos conhecer mais sobre os ingredientes e o passo a passo desta receita irresistível!

Ingredientes necessários para a receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho

Antes de entrarmos nos detalhes, aqui está a lista de ingredientes que você precisará para preparar o bolo de cenoura:

  • 3 cenouras médias, descascadas e cortadas em pedaços;
  • 3 ovos;
  • 1 xícara de óleo;
  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento químico em pó;

A receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho exige ingredientes simples e acessíveis. Você provavelmente já tem boa parte deles em casa, o que facilita o preparo desse bolo que é um verdadeiro clássico.

Cada ingrediente da receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho desempenha um papel fundamental para garantir que o bolo fique leve, macio e com aquele sabor irresistível de cenoura que todos amam.

Com esses ingredientes em mãos, você já está preparado para iniciar o preparo desta delícia que vai encantar sua família e seus convidados.

Modo de preparo da receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho

Aqui está o passo a passo para garantir que sua Receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho fique perfeita:

Coloque no liquidificador

  • 3 cenouras descascadas e cortadas;
  • 3 ovos;
  • 1 xícara de óleo

Misture em uma tigela

  • 2 xícaras de açúcar;
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
  • 1 colher de sopa de fermento químico.

Agora que você tem a lista de ingredientes e medidas exatas, vamos aos detalhes do modo de preparo.

O grande diferencial da receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho é a sua praticidade.

Como o próprio nome sugere, o liquidificador é o seu principal aliado no preparo.

Esse utensílio torna o processo muito mais rápido e eficiente, garantindo que os ingredientes se misturem perfeitamente sem a necessidade de batedeira ou muito esforço.

Lave bem as cenouras e descasque-as

Para começar, o primeiro passo é lavar bem as cenouras e descascá-las. As cenouras são o ingrediente principal, por isso é importante que estejam frescas e de boa qualidade para garantir o sabor e a textura ideal do bolo.

Corte as cenouras em pedaços menores

Depois de descascar, corte as cenouras em pedaços menores, para facilitar na hora de bater no liquidificador. Junte essas cenouras cortadas no liquidificador com os ovos e o óleo.

Essa mistura inicial é essencial para garantir que a cenoura se dissolva completamente na massa, evitando pedaços grandes no resultado final da receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho.

Bata essa mistura no liquidificador

Em seguida, bata bem essa mistura no liquidificador até que ela se torne homogênea.

O objetivo é que a cenoura se misture completamente com os outros ingredientes, formando uma massa lisa e de cor laranja vibrante. Esse processo é o que garante que o bolo terá a textura fofinha que buscamos.

Coloque açúcar

Depois de bater os ingredientes líquidos e a cenoura, é hora de incorporar o açúcar. Bata mais um pouco até que o açúcar esteja completamente dissolvido na massa.

Nesse ponto, a mistura já estará começando a ganhar consistência, mas ainda faltam os ingredientes secos, que são adicionados por último.

Penere a farinha de trigo em uma tigela grande

Agora é hora de pegar uma tigela grande e peneirar a farinha de trigo junto com o fermento químico.

Peneirar a farinha e o fermento é importante para evitar que a massa do bolo fique com grumos e para garantir que o fermento se espalhe uniformemente, promovendo o crescimento adequado da massa.

Esse é um dos segredos para o sucesso da receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho.

Despeje aos poucos a mistura líquida do liquidificador

Com a farinha e o fermento já peneirados na tigela, despeje aos poucos a mistura líquida do liquidificador, incorporando delicadamente com uma espátula ou fouet.

A ideia aqui é misturar de maneira suave, para não ativar demais o glúten da farinha, o que poderia deixar o bolo mais pesado do que queremos. Misture até que tudo esteja bem incorporado e a massa esteja homogênea.

Prepare a forma

Agora é hora de preparar a forma. Unte-a com óleo ou manteiga e enfarinhe levemente para que o bolo não grude depois de assado.

Despeje a massa na forma, nivelando-a para que asse de maneira uniforme.

Leve o bolo para assar

Leve o bolo para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 a 50 minutos.

Esse tempo pode variar de acordo com o forno, por isso, o ideal é fazer o teste do palito: insira um palito de dente no centro do bolo; se sair limpo, o bolo está pronto. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

O resultado final é um bolo de cenoura de liquidificador fofinho, leve e saboroso, que pode ser servido com ou sem cobertura.

Se quiser uma cobertura clássica, a de chocolate combina perfeitamente com o sabor suave da cenoura, proporcionando um contraste delicioso. Até a próxima!

Receita de bolo de cenoura de liquidificador fofinho