Farofa deliciosa

            

Ingredientes

  • 3 colheres de sopa de óleo;
  • 1 xícara de farinha de milho;
  • 1 xícara de farinha de mandioca torrada e temperada;
  • 1 gomo de linguiça(de sua preferência);
  • 3 dentes de alho amassados;
  • 1 cebola picadinha;
  • 1 batata pequena ralada;
  • 1 cenoura pequena ralada;
  • 1/2 pimentão picado;
  • 3 ovos cozidos picado;
  • 1 xícara de cheiro verde picado;
  • A gosto (sal, pimenta-do-reino, molho de pimenta).

Modo de Preparo

  1. Picar a linguia e fritar no leo, quando estiver bem frita acrescente o alho e a cebola deixe dourar;
  2. Depois coloque a batata, a cenoura e o pimento,refogue por mais alguns minutos, coloque o sal, a pimenta-do-reino e o molho de pimenta;
  3. Por ltimo coloque os ovos e cheiro verde, acrescente as duas farinhas, misture bem prove o sal.

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