Filé com fritas


Ingredientes

  • 1 kg alcatra em cubos pequenos;
  • 500 g de batata frita em palitos;
  • 1 pé de alface grande;
  • 1 cebola cabeça em rodelas;
  • Óleo;
  • Alho e sal;
  • Pimenta-do-reino.

Modo de Preparo

  1. Refogue a carne no alho e leo at o ponto desejado;
  2. Quando ela estiver frita, reserve-a;
  3. Frite a batata em leo quente, escorra e reserve;
  4. Em uma travessa grande arrume o alface preenchendo toda borda da travessa;
  5. Coloque de um lado da travessa a carne e do outro lado a batata frita;
  6. Na panela onde estava a carne refogue a cebola de cabea em rodelas em leo;
  7. Depois jogue em cima da carne e sirva.

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