Torresmo de macarrão


Ingredientes

  • 500 g de macarrão tipo parafuso (orecchiette ou farfale)
  • glutamato monossódico e orégano a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque em uma panela com água fervente 500 g de macarrão tipo parafuso e cozinhe por 6 a 8 minutos.
  2. Quando estiver cozido coloque sob água corrente para parar o cozimento.
  3. Escorra em papel toalha.
  4. Frite o macarrão em óleo não muito quente até dourar.
  5. Retire com uma escumadeira, escorra em papel absorvente.
  6. Tempere com glutamato monossódico e orégano a gosto, ou o tempero seco de sua preferência

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