Suspiro Recheados


Ingredientes

  • 4 ovos (clara)
  • 10 colheres de sopa de açúcar peneirado
  • 1 colher de sopa de raspas de limão

 

Modo de Preparo

  1. Bata as claras de ovos em neve, deixando bem consistente;
  2. Na batedeira acrescente o açúcar pouco a pouco;
  3. Acrescente as raspas de limão;
  4. Em uma assadeira forme os suspiros reservando um espaço entre eles;
  5. Asse em forno brando até ficarem secos.

 

Dicas:

  1. Você pode acrescentar essência de baunilha ou chocolate em pó à massa.
  2. Uma ótima idéia é recheá-los com chocolate meio amargo.
  3. Para isso, faça um pequeno ponto na assadeira com a massa, coloque um pedaço de chocolate meio amargo e termine de formar o suspiro por cima.

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