Torta de morango com granola

Introdução

Ingredientes:

• 100 g de granola;
• 50 g de margarina light sem sal.

• 200 g de ricota;
• 200 g de creme de leite light;
• Suco de ½ limão;
• 1 col. (chá) de açúcar demerara;
• 6 g de gelatina sem sabor;
• 10 morangos.

• 6 morangos;
• 50 g de geleia diet de morango.

Modo de preparo:

1. Para a massa, triture a granola e derreta a margarina;
2. Misture os ingredientes, forre o fundo e asse;
3. Reserve;
4. Para o recheio, bata com o mixer a ricota, o creme de leite, o suco de limão e o açúcar;
5. Hidrate e derreta a gelatina e adicione ao creme, com os morangos picados;
6. Despeje o creme em cima da massa e leve para a geladeira;
7. Desenforme a torta, decore com morangos e pincele a geleia.